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卓球大好き、家族大事バタバタママです。



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バタバタママの小さな出来事
お弁当作りやお菓子作り、大好きな卓球等日頃の小さな出来事を 綴ります。

お弁当&作り置き
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木曜日のお弁当です。

●牛肉の時雨煮
●イカの缶詰
●甘い玉子焼き
●ピーマンの炒め物
●小梅(昨年の梅)

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金曜日のお弁当です。

●鶏胸肉の唐揚げ(作り置き)
●カボチャとアゲの甘辛煮(ワサビ菜で隠れて居ます)
●ウインナーのソテー
●三度豆のゴマ和え
●ミニトマト(今年も沢山採れていますが・・長雨でひび割れ)

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義理妹から大粒のブルーベリーが送って来たのでジャムにしましたよ。

煮沸消毒したビンにいれて・後はジッパーに入れて冷凍しましたよ。

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二度目の黒ニンニクが出来上がりました。

バラにして冷凍庫へ入れました。

今年も1年分食べられそうです。夕食に家族に出しています。

今朝・・3回目の黒ニンニクのスイッチを入れました。

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我が家では大葉も沢山採れました。

配ってあげても中々配れなくて・・佃煮にしましたよ。

醤油とミリンいれて・最後のに削り節と炒りゴマを入れました。

画像には無いけど・・エゴマの葉は韓国漬けにしましたよ。

まぁ・・・毎日何かと忙しくしています。

そうそう・・紫タマネギでピクルスも漬けています。

火曜日のお弁当&お昼ご飯
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冷蔵庫が来るまで買いだめしてなかったし・・急にお弁当持って行くわって言われて

何とか出来ました。

●冷凍庫に残っていた豚肉とピーマン(畑で採れた)キャベツ(畑仲間から)で焼き肉弁当
●作り置きのジャガイモとニンジンの煮物=二つとも畑で採れました。
●ミニトマト(畑で)

なんと・・・・安あがりのお弁当でした。

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水曜日は朝出勤でお昼からは家で仕事と言う事でした。

お弁当は要らないから・・お昼は焼きめしでした。

この画像は主人の分で大盛りです。後若布スープ付き

息子は中盛りの焼きめしで私は小盛焼きめしでした(o^-^o) ウフッ

●タマネギ・ニンジン・ピーマン・焼き豚・炒り玉子入り(美味しかったと思います?)主人はいつも無言ですからね。

息子は私とすれ違いに帰宅なのでテーブルに置いて出掛けましたよ。

明日はお弁当要るそうです。
久しぶりのお弁当&水害
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こんばんは(*゜▽゜)ノ

ご無沙汰しています。

中々パソコン前に座れず・・毎日がバタバタしたり・・目まいで寝込んでいたりでした。

やはり・・今まで週に数回卓球していたのに・・何も無くなり家での生活ばかりではストレスもありますよね。

息子のお弁当も80日ぶりかな?

まだ・・ずっと会社とは言わないけど明日もお弁当持って行くわと言うけど

お買い物が出来ていません。

と・・言うのは冷蔵庫が17年かな?

パッキンも剥がれて冷気が外にもれているかも?

冷蔵庫の中の棚も割れて・・とうとう買い換えます。

明日冷蔵庫が来ますので買い置きをしないように過ごしています。

明日のお弁当は何とか?出来ると思うけど!

●甘塩鮭の焼き物
●甘い玉子焼き
●ピーマンと竹輪の甘辛炒め(ゴマ振り入れて)
●チビ厚揚げと棒状ジャコ天の煮物
●ご飯の上に小梅

熊本地方は水害で沢山の犠牲者が出ています。

私も球磨郡なんですよ。

大きな球磨川では子供の時代に泳ぎに行っていましたし・・

初盆のしょうろう流しは球磨川まで行っていました。

その大きな球磨川が氾濫するとは思いもしなかった。

実家は大丈夫でした。

人吉のお友達にはまだ連絡が取れずにいます。

無事でいてくれると信じております。

まだまだ・・これからが雨の多い時期ですから各地に大雨が降ると思います。

自然は惨いですね。どうする事も出来ない!

久しぶりのブログ更新に悲しい出来事も書きました。

息子はテレワーク続行中&夜ご飯
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中々パソコンの前に座れません。毎日が年々お疲れです(´〜`ヾ)

岡山県へ引っ越したお友達から毎年山フキが送ってきます。

私はめんどいけど・・筋を一本だけ剥いて炊きますよ。

硬くなくて・・美味しく食べられますから(*´∇`*)

息子は会社の方針で・・・まだ家での仕事になっています・・・( ̄  ̄;)

朝だったり・・・お昼の一時からパソコンを通しての会議になります。

お昼ご飯も一時までには終了しないといけないし・部屋では静にしないと狭い家ですからね。

何事にも気を使います(コロナ疲れ(´〜`ヾ)

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●トンテキのポークチャップ
●コンニャクとピーマンの炒め煮
●ヒジキ豆
●島ラッキョウ
●キュウリの中華味
●サラダ
●おろし大根

主人が採ってくるお野菜を出来る限り使っていますよ。

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●鶏スティックの塩胡椒焼きと前日の残りのイワシの天ぷらと茄子の天ぷら
●煮カボチャ
●百合根の玉子とじ
●スライス新タマネギと大葉のもずく酢かけ
●アメリカンチェリーとキウイ

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●茄子の蒸し焼き
●大根・ニンジン・キュウリの酢の物
●島ラッキョウのポン酢漬け
●高野豆腐の煮物
●鶏胸肉の焼き・・エビチリ風
●フルーツ

画像は主人の夜ご飯です(*゜▽゜)ノ

今・・新タマネギ・ジャガイモ・ニンニクが採れました。

黒ニンニクも1回目をお釜で作っています。今・・10日目です。


夕ご飯
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夕ご飯は我が家のお野菜を出来るが切り利用して作ります(´〜`ヾ)だからお安く出来ていますよ。

主人のおかずです。

●フライドオニオン(畑で採れた)
●島ラッキョウのポン酢漬け(これも我が家で採れました)
●チシャと新タマネギ・ミニトマト・オレンジのサラダ
●焼き塩サバ
●キャベツ・豚薄切りのトンペイ焼き


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●赤魚の煮付け
●新タマネギにもずくかけ
●焼き茄子のおかかかけ
●エンドウ豆の玉子とじ
●島ラッキョウのポン酢漬け

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●肉じゃが(ジャガイモはいただきました)
●蒸し茄子の中華味かけ(ピリ辛味)
●タコのお造り
●毎回同じサラダ(オレンジを入れたらドレッシング無しで食べられてやみつきです(´〜`ヾ)

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●肉じゃが(残り物にエンドウ豆入れて)
●蒸し茄子(ポン酢・みりんで味付け)
●生の島ラッキョウを刻みおかかと醤油・・主人のおつまみ
●ササミのスティックフライ(オーロラソースとスイートチリソース)

我が家のおかずはお安く出来ていますよ。

主人がお野菜を採ってきますからね(^人^)感謝♪

今・・我が家で採れるお野菜は少なくなりましたが!

新タマネギ・チシャ・島ラッキョウ・エンドウ豆・ネギ・・時々大根かな?

それでもすごく助かっています(^人^)

コロナも自粛が解除(全部では無いけど)来週から息子も出勤出来そうですよ(*´∇`*)